浜松市の新店特集！

「BOMB　Kitchen（ボムキッチン）」が西区入野町にオープン！

本場の味にこだわったアメリカン屋台フード

「BOMB　Kitchen」さんのシンボル「taco boy」

浜松雄踏線を車で走っていると、田端橋北の交差点あたりで、ちょっと気になる場所があります。個性的なイラストが描かれたキッチンカーがあり、「何のお店？」と思った人も多いのではないでしょうか。

そこは、2020年7月にオープンした「BOMB　Kitchen」さん。オーナーがアメリカの屋台フードにこだわっているお店で、本場の味に近づけたタコスやブリトー、キューバサンドなどが味わえます。

日本でよく売られているものとは、ひと味もふた味も違う本格派が楽しめるんですよ！

経験したことのないおいしさ

では、まずタコスからいただきま～す♪　メキシコ風の牛ステーキ「アサダ」と、豚肉のオレンジ煮のほぐし「カルニータス」の2種類です。トルティーヤはとうもろこしの味がしっかり感じられ、肉の独特な味わい、サクサクの玉ネギ、風味豊かなパクチーが絶妙に絡み合います。3種類のトッピングも相性抜群です。確かにこれは、経験したことのないおいしさ。材料から厳選して現地の味に近づけているというのも納得です。

「アサダ」（左）と「カルニータス」。トルティーヤチップス（手前）とトッピング3種類

タコスを作っているところ

キッチンカーの雰囲気もいいです

お次はブリトー…というと、コンビニで売っているアレ？　と思いますが、出てきてビックリ！　まずそのボリュームがスゴイです。肉や野菜などの具材とライスを、小麦粉で作られたフラワートルティーヤで巻いています。米が入っている分、食べ応えは十分。アメリカ西海岸のローカルフードで、最もポピュラーなメニューなのだそうです。

ライスが入ったボリュームたっぷりの「ブリトー」

最後は、キューバサンドをいただきます。ローストポークをはさんだプレスサンドイッチです。外はバターで焼くためサクサク、中はチーズのとろ～り食感がたまりません。ローストポークは、カバーBBQで1時間以上じっくり焼き上げられた本格派。スイートピクルスとハニーマスタードの効果で、後味のさっぱり感もいいです。

その他にも、ホットドッグやライスメニューが用意されています。もちろん、どれも本場の味にこだわったメニューとのことです。

じっくり焼き上げたローストポークをはさんだ「キューバサンド」

タコス　チューズデーがお得！

そして、「BOMB　Kitchen」さんにはオススメの曜日があります。「TACO　TUESDAY」が開催される火曜日です！　タコス3Pと揚げたてトルティーヤ、ソフトドリンクがセットになった火曜日限定の「TACO BOX」が、お得な1,000円！！　大きな声で「タコ　チューズデー！」と注文しましょう。

週末と祝日の前日は夜も営業もしていて、イートインスペースもあるため、「米国式立ち呑処」としても楽しめます。ビールはパブストブルーリボンやコロナビールがあり、コロナビールはおつまみ2品が付いたセットが1,000円と、うれしいお手頃価格です。